• О нас
  • Меню
  • Банкеты
  • Фотогалерея
  • Поминальные обеды
  • Отзывы
  • Доставка праздничных блюд и выпечки в офис и домой .
  • Затраки, обеды и ужины у нас в кафе !
cafe Format
г. Иркутск
ул. Байкальская, 291
8 (3952) 768-578
8 (3952) 35-76-16
Мы на карте
Корпоративы, свадьбы, юбилеи, дни рождения, фуршеты
от 1700 р. на человека

Имеется своя автостоянка, светомузыка, аппаратура 

Напитки можно принести с собой

Обеды
ГлавнаяБанкеты

Банкетное меню

      Наше уютное кафе на 65 посадочных мест. Средний чек на человека от 1700р. Алкоголь разрешаем привезти свой. Есть своя светомузыка, аппаратура, автостоянка, кондиционер.  Печем очень вкусные пироги и домашние торты. Ваш праздничный стол может украсить фаршированный гусь, индейка или поросенок.

  Вашему вниманию представлены 4 варианта банкетного меню из расчета на 10 чел: 

Банкетное меню   вариант   1
Наименование Выход  Кол-во Цена Сумма
  блюда      
Холодные закуски        
Рыбное ассорти 200/100 2 650 1300
       
Буженина домашняя 120/200 2 380 760
Буженина запечёная по-домашнему с горчицей и хреном,         
с маринованными овощами подаётся.        
Фаршированный язычок  200/50 2 430 860
сливочным сыром        
Сало Фермерское 90/30 3 250 750
Нежное солёное сало с прослоечкой         
подаётся с горчицей и хреном        
Овощное лукошко 300 2 280 560
Свежие томаты,огурцы,сладкий перец,зелень         
с соусом Песто        
         
Салаты        
Сельдь на шубе 250 2 300 600
Фирменная подача классического        
любимого салата        
Салат с телячьим языком и вялеными  250 2 420 840
томатами        
Нежный телячий язык,вяленые томаты,огурец,        
перепелиные яйца,салат,горчичная фирменная заправка        
Салат "Формат" 250 2 380 760
Из буженины с печёными овощами и ароматным соусом        
Салат "Цезарь с курицей" 250 2 340 680
Оригинальный рецепт с курицей        
         
Горячиее блюда и гарниры        
Мясо по-деревенски 200/100  5 540 2700
Отбивная из свиной шейки запечёная с грибами и сыром ,      
с дольками запечёного картофеля    10 стейков)    
Рулет из курочки с сыром 800/350  2 2400 4800
под апельсиновой глазурью      
С картофелем айдахо и зелёным яблоком        
Овощи-гриль 150 5 150 750
Баклажан,кабачок,перец        
Морс ягодный 1 литр 2литра 150 300
Хлеб белый,черный  23кус 20 5 100

 

    Итого: 15870

Банкетное меню   вариант   2
Наименование Выход  Кол-во Цена Сумма
блюда
Холодные закуски
Мясное ассорти 210/100 2 650 1300
Язык отварной,буженина домашняя,рулет куриный
Ассорти банкетное  рулетов  600 2 720 1440
Ветчина с сыром и орехом,баклажан с сыром,цукини
с жареной курочкой,буженина с вяленым томатом,
малосольный лосось с огурцом
Роллы из форели со свежим огурчиком 150/130 2 520 1040
 
Сагудай из северной рыбы 180/80 2 400 800
С лучком маринованным,лимоном,маслинами
Салаты
Салат  "Босфор" 250 2 350 700
Кальмары,крабовое мясо,креветки,яйцо,
свежий огурец,ломтики малосольный лосось
Салат с языком и вялеными томатами 250 2 420 840
нежнейший телячий язык,вяленые томаты,
перепелиные яйца ,свежий огурец,зелень салата,
горчичная фирменая "дижонская "заправка
Салат "Ералаш" 250 2 300 600
традиционный рецепт салата с картофелем Пай
Салат из свежих овощей 250 2 300 600
с семечками подсолнуха с кунжутной заправкой
Горячиее блюда и гарниры
Ассорти рыбное 700/300   2800 5600
пелядь филе,муксун,форель,кальмары, 2
креветки королевские со сливочным соусом  
Буженина запечёная по-домашнему 200/50 5 560 2800
сочные стейки из свиной шейки с грибным соусом 10 кус.
Картофель отварной с маслом и зеленью 150 5 90 450
Морс ягодный 1 литр 2 литр 150 300
Хлеб белый,черный  20 кус 20 5 100

 

    Итого: 16490
 

 

Банкетное меню   вариант   3
Наименование Выход  Кол-во Цена Сумма
блюда
Холодные закуски
Рыбная тарелка"Дары моря" 200/200 2 600 1200
малосольная пелядь на картофеле парезьен,филе 
сельди на тостиках,форель,рулетики из лосося
Мясное ассорти 210/100 2 650 1300
Язык отварной,буженина домашняя,рулет куриный
Рулетики из баклажан 200/50 2 340 680
с сыром и грецким орехом
Грузди/рыжики солёные 150/50 2 450 900
со сметаной
Щука фаршированная банкетная 1 штук 2 кг 2500 2500
Салаты
Салат с угрём копчёным 250 2 420 840
угорь,свежий огурец и жареные овощи,
зелень,соус
Салат "Княжеский" 250 2 350 700
Язык говяжий,ростбиф,свежие и солёные огурцы,
лесные опята,свекла,яйцо,соус
Салат "Греческий" 250 2 300 600
томаты,огурцы,перец сладкий,сыр"Фета"
маслины,фирменный оливковый соус
Салат "Цезарь" 250 2 340 680
оригинальный рецепт с курицей
Горячиее блюда и гарниры
Форель Банкетная на компанию 1200   2000 4000
запечённая с вешенками и брокколи ,с картофельным пюре 2
на сливках.  
Мясной рулет с абрикосами  800/350   2800 2800
от Шеф-повара 1
с  молодым картофелем и зелёным яблоком 10 кус
Овощи-гриль 150 5 150 750
баклажан,кабачок,перец
Морс ягодный 1 литр 2 литр 150 300
Хлеб белый,черный  20 кус 20 5 100

 

 

 

Итого: 17350

 

Банкетное меню   вариант   4
Наименование Выход  Кол-во Цена Сумма
блюда
Холодные закуски
Рыбное ассорти 200/200 2 650 1300
Мясное ассорти 210/100 2 650 1300
Язык отварной,буженина домашняя,рулет куриный
Ассорти банкетное  рулетов  600 2 720 1440
Ветчина с сыром и орехом,баклажан с сыром,цукини
с жареной курочкой,буженина с вяленым томатом,
малосольным лососем с огурцом
Разнолол Сибирский 470 1 300 300
Огурчики малосольные домашние,томаты быстрого
посола,капуста квашеная с брусникой,капуста по-
гурьевски,перец маринованый 
Щука фаршированная банкетная 1 штук 2 кг 2500 2500
Салаты
Салат с кальмаром "Гриль"и  250 2 350 700
сливочно-мятным соусом
Кальмар,лист салата,огурец,томат-черри,икра
Салат "Деревенский" 250 2 360 720
Говядина,лист салата,картофель,грибочки,огурцы,соус
Салат "Формат" 250 2 380 760
Из буженины с печёными овощами и ароматным соусом
Салат "Гнездо глухаря" 250 2 320 640
курочка,яйцо,огурец маринованный,
картофель "Пай"
Горячиее блюда и гарниры
Стейк из северного муксуна 250 5 640 3200
в горчично-сливочном соусе с запечёной картошечкой  10 стейков)
Мясной пир 600/500 2 2800 5600
банкетное блюдо -ассорти из 5 рулетиков из курочки 
в беконе с сыром,5 свиных медальонов и 5 ломтиков языка 
в соусе с тушёной капустой на гарнир
Картофель отварной с маслом и зеленью 150 5 90 450
Морс ягодный 1 литр 1 литр 100 100
Хлеб белый,черный  20 кус 20 3 60

 

 

 

Итого: 19070

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


 

вход/ регистрация
Расширенный поиск  
Цена (руб.):
 
Выберите категорию:
Производитель:
Результатов на странице:
  • Русское и европейское меню
    • Холодные закуски
    • Салаты
    • Горячие закуски
    • Горячие блюда
    • Супы
    • Десерты
  • Пасты
  • Банкетные блюда
  • Выпечка
Фотографии
Синяя свадьба
Синяя свадьба
Синяя свадьба
Синяя свадьба
Синяя свадьба
Синяя свадьба
Синяя свадьба
Желто-зеленая свадьба
Желто-зеленая свадьба
Желто-зеленая свадьба
Желто-зеленая свадьба
Свадьба
Свадьба
Свадьба
Красная свадьба
Красная свадьба
Красная свадьба

 

 

Красная свадьба
Танпол
Розовая свадьба
Свадьба
Свадьба
  • О нас
  • Меню
  • Банкеты
  • Фотогалерея
  • Поминальные обеды
  • Отзывы
  • Доставка праздничных блюд и выпечки в офис и домой .
  • Затраки, обеды и ужины у нас в кафе !
© 2015 - 2023 cafe Format
г. Иркутск
ул. Байкальская, 291
8 (3952) 768-578 8 (3952) 35-76-16
Megagroup.ru